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lunes, 29 de julio de 2013

Tutorial Galleta Pez Tropical y OTRO AÑO MAS EN BCN&CAKE y DOLÇ MAREMAGNUM!!!

Holaaa!! Soy un desastre con el blog! Tengo muchas entradas por subir y tutoriales a montones pero nunca tengo tiempo de subirlos ya que si no estamos con una cosa estamos con otra..
 El año pasado por estas fechas nos apuntamos a la primera feria de repostería en Barcelona Bcn&Cake, estábamos muy ilusionadas por que era nuestra primera feria y no sabíamos que llevar, que hacer, como iba a ser!! Y al final después de mucho trabajo, mucho esfuerzo y dormir super poco todo salio bien.
Conocimos a mucha gente y vendimos muchas tartitas, nuestro stand era pequeñero porque no teniamos tienda aun :(




Este año nos hemos cogido un stand GRANDOTE para poder llevar todooooos nuestros productos y podemos ofreceros mas variedad!

También nos hemos apuntado por segunda vez a Dolç Maremagnum una feria pequeña y muy bien organizada. En esta feria nos dimos a conocer como tienda de productos para repostería (sin olvidar nuestras riquisimas tartas caseras) y donde nos sentimos muy acogidas por la gente. Nuestro pueto fuerte son los cortadores, tenemos una gran variedad y nos entran varios modelos siempre!



Nuestro stand en Dolç Maremagnum y mi demo de Tower Cake  con el mejor fondant del mundooo Sweet Art!



Ahora el tutorial que me tengo que ir a preparar el cumple de Mia!


                                           TUTORIAL GALLETA PEZ TROPICAL


 Horneamos las galletas con el cortador de pez!


Ponemos el Karo en la galleta para poder pegar en fondant 



Estiramos el fondant Sweet Art Azul Cielo (con un sabor a limón riquísimo!)



Cortamos con el cortador de pez y quitamos el sobrante




Cortamos la colaaa.... 


... y la estiramos un poco mas con el rodillo


con la esteca hacemos lineas


y también en las aletas


Hacemos churritos y los colocamos en la zona de la cola


Ponemos la cola encima, los churritos son para que la cola quede con ondas como si estuviera en movimiento ;)


Cojemos otra esteca (yo le llamo la esteca de la sonrisa ya que con ella hago las bocas sonrientes jeje)


Y empezamos a hacer las escamas!



Que monoooo!!!


Ahora ponemos los ojitos


Hacemos dos bolitas, la blanca mas grande que la negra y pegamos unas encima de otra



Ahora solo nos falta pintar, he usado los polvos brillos de Rainbow Dust .
Para la cola y las aletas he usado el polvo metalizado azul BlueMoon



Para el cuerpo utilicé el polvo perlado PearlWhite


Después para que quede mas brilloso puse purpurina White Hologram (Siiiiiiii purpurina!)


Este es mi truco del almendruco, nunca abrir el bote NUNCA! O sino pareceréis salidos de los carnavales,ok? Yo hago girar la tapa y va cayendo poco a poco y queda muy muy bien 8)


Por ultimo cogí el polvo rosa también de Raimbow Dust y le puse mofletes 


Para que la boca quedara mas pronunciada que los mofletes puse una gota (GOTA EHH) de alcohol Vodka y un poco de polvo rosa y así me quedo la boca mas vistosa


Como soy mas lenta que una tortuga acabé este tutorial de noche así que la ultima foto se ve un poco oscura pero weno lo que tenéis que saber ya lo sabéis! Y si tenéis alguna duda escribirmeeee porfa!



Bueno chicos nos vemos en:

DOLÇ MAREMAGNUM 5 y 6 de Octubre
BCN&CAKE 22- 23- 24 de Noviembre.


Besos!!!!! x.o.x.o
Debbie




















miércoles, 12 de junio de 2013

Me ayudáis a elegir los cursos de Molly en BCN?

Hola!!!! Hace mucho que no publico, no estaba muerta estaba de parranda!! 

Ojalá...

 Estaba currando a tope!! A sido el mes de los bautizos y de los cumples guays  (Porque son en veraníto, pasteles alegres!!) Y sigo currando eh estoy preparando la confirmación de Genesis y el cumple de Nico, enserio...



Si lo se.... no hay mucho que enseñar, los Angry Birds están en fase huevo, las niñas no tienen cuerpo y las mariposas descoloridas pero ya veréis el sábado cuando este acabado YA VERÉIS YAAA!!


                                                                Trabajaré duro!




Bueno ahora os quiero pedir una ayuda, se que siempre las pido pero es que soy muy indecisa!
Como ya sabéis anunciamos los cursos de Molly en Barcelona pero hubo un mal entendido, soy un poco desastre (siempre voy como la foto de arriba,no me entero de ná)  y bueno me líe con las fotos, los cursos y los carteles... ahora y es definitivo Molly estará en Barcelona el 10 - 11 y 12 ENERO DE 2014.

Dará 3 cursos... SOLO 3!
En que me podéis ayudar? En descartar uno!! 
Os dejo las 4 fotos y porfa decirme el que menos os gusta.... MIL GRACIAS!!!!!!! 














 
Dios mio son una pasada!!! Yo no se cual descartaaaar!!

 AYUDARME PORFI MAÑANA MISMO TENGO QUE CONFIRMAR!!





                                                    BUENAS NOCHES!          

                                                         Debbie <3





martes, 21 de mayo de 2013

Tutorial Galleta Balón Blosson + Nuevo Calendario de Cursos (Y os presento a mi Fang!!)


Bueno hoy no tengo mucho que contar, a sido un día muy aburrido enviando algún pedido que otro y paseando con mi Fang (últimamente renombrado como Juan José  por mi madre o Francisco José por mi tía o Fran por la gente de la calle... jajaja)





Hace poco nos enseñó nuestra super comercial Maria José  unos cortadores con texturizador de la marca Blossom y cuando vimos la pelota dijimos ESE ESE EL DE LA PELOTA!!!

(Bueno,  al final nos quedamos con todos los modelos que veis y ya los tenéis disponibles en la tienda )


No se vosotros... pero las veces que he intentado hacer un balón de fútbol he empezado así :
Venga un pentágono! Ahora una linea por aquí... otra por allí... aquí me falta una.... allí cabe otra...

Coger la galleta, levantarla  y decir... PERO ESTO QUE ES??!!!! :o

Así que hoy va otro tutorial muy sencillo pero que a mi me a hecho la persona mas feliz del mundo!


                                          Galleta Balón BLOSSOM  (Tutorial completisimo!)

(Me vais a perdonar por mi dedo rojo y azul es que teñí Barça y no se me iba!!)


Al abrir el paquete nos encontramos con un texturizador de silicona y un cortador de acero inoxidable con el borde de plástico para facilitar el corte.
También viene una receta RIQUISIMA de galletas de Miel y Naranja! OH MY!





Estiramos un trozo de fondant blanco sobre azúcar glas



Lavamos y secamos el texturizador muy bien! Y lo colocamos sobre el fondant




                                                                         Marcamos bien...



Como no me fiaba pasé el rodillo por encima y se marcó mejor :)




Levantamos con cuidado...





Con el cortador cortamos la parte texturizada y quitamos el sobrante






Pintamos la galleta con el Sirope de Maíz Karo (como siempre!)







Y pegamos el fondant encima



Veis? Queda perfecto!



Cojemos glasa Fun&Cakes le añadimos un poco de agua y (bastante) colorante negro Wilton
Lo metemos en una manga con una Boquilla nº2 Wilton.

Empezamos a bordear las lineas y los espacios hondos.



Terminamos de bordear toda la galleta, larala (8)



Con la misma glasa rellenamos y con un palillo disimulamos las lineas de la boquilla (también se puede hacer glasa liquida para que quede mejor pero como era tan poco relleno no hice)


Y ala! Una super pelota con las lineas en su sitio y sus pentágonos perfectos <3

Y después las embolsamos y las vendemos porsupuesto!



Nosotros nos fuimos a la Fira de Montornés a vender nuestras delicias y mis balones triunfaron! 




Así da gusto matarse a hacer una galleta balón tan difícil sin molde ni ná! JAJAJAJA que cara mas dura... bona nit!

Que bona nit ni que nada! Os dejo el cartel de los cursos de este mes (y parte del otro)
A UNOS PRECIOS SUPER ECONOMICOS!! 



Este finde empezamos con el curso de Cupcakes Vintage que son los de la foto y los hice con mucho cariño, os espero!

X.O.X.O

Debbie